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    2011-08-20唐卡：从寺院走出的绝美艺术
    2009年9月30日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，我省以唐卡为代表的热贡艺术被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这是世界对热贡艺术的认可和最高褒扬。从2008年开始，我省政...[详细]
    2011-02-04保安族民俗与保安腰刀
    保安族主要聚居在甘肃省积石山县，是甘肃省特有的三个（东乡、保安、裕固）少数民族之一，现有1.6万人，属我国人口较少的少数民族。保安族无本民族的文字，保安语属阿尔泰语系蒙古系语族，与土语、东乡语、达斡尔语...[详细]
    2011-02-04保安腰刀：工艺精巧的民族文化瑰宝
    柔拉的袖子斜搭上，什样锦腰刀哈挎上；大马骑上枪背上，高跟的马靴哈穿上。这是一首保安族传统花儿，再现了早期保安男子的英武、洒脱气和阳刚之美，腰刀自然成为一马三件宝之首的护身符。无论是过去、现在和将来，腰...[详细]
    2011-02-04美名传天下的积石山保安腰刀
    什样锦把子的钢刀子，银子（啦）包下的鞘子；青铜打下的尕镊子，戴上是格外的样子。这首富有诗意、婉转悠扬、动听的传统花儿是对保安腰刀的赞美之歌，她一直流传在河州大地，飘荡在高高的积石山下。 保安腰刀是保安...[详细]
    2010-07-17老爷山“六月六”花儿会：人间六月芳菲尽，大通花儿始
    青海新闻网讯 人间六月芳菲尽，大通花儿始盛开。农历六月初四这天，笔者在大通老爷山看到，来自省内外的游人和花儿爱好者，摩肩接踵地欢聚在老爷山上，痴迷地聆听花儿歌手们的精彩演唱。一首首饱含激情的花儿，使现...[详细]
    2010-07-15细说藏族的人生仪式、礼节与禁忌
    藏族有祈子的习俗吗？生男孩、生女孩有着不一样的庆祝仪式吗？ 藏族也有男尊女卑的规矩，但比起汉族要宽松的多。在西藏小孩生下来的第三天（女孩是第四天），亲朋好友就要前来祝贺。这种活动叫做旁色（藏语旁是污浊...[详细]
    2008-09-02藏族唐卡艺术作品欣赏
    唐卡（Thang-ga）也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。 副标题 唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域，堪称藏民...[详细]
    2008-09-01藏族文化中的唐卡艺术与佛教菩萨
    唐卡（Thangka)也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，它是刺绣或绘画在布绸或纸上的彩色卷轴画，是富有藏族文化特色的一个画种。唐卡内容繁多，既有多姿多态的佛像，也有反映藏族历史和民族风情的画面。西藏唐卡构图严谨，均...[详细]
    2008-08-31献哈达：藏族至高无上的传统礼仪
    哈达是藏族“礼巾”之意。哈达最早是藏族宗教礼仪中虔诚地向神灵敬奉的一件珍贵供物，也是僧侣们互赠或向活佛敬献的礼品。随着社会经济的发展，它已不仅仅是宗教界专用的供物，已成为藏族人民生活中最普遍最常见的一...[详细]
    2008-08-05酥油：藏族食品之精华
    酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是：将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族...[详细]
    2008-08-05滋润咽喉消食化腻的藏族奶茶
    茶水烧开后，直接加牛奶放盐即可。这种茶叫卧甲，在安多地区较常见。 在牧业区，奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料，一年四季从不间断。他们用铜锅、铜壶熬煮茯茶，当茶叶在锅中煮沸翻滚，茶水变成赤红色时...[详细]
    2008-08-05藏族美食之西藏甜茶
    甜茶 先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。 这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。据说甜茶传入西藏已...[详细]
    2008-08-05藏族美食之“强木都”茶
    强木都茶是藏族特色食品，食用方法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将糌粑用勺搅着吃。 藏族饮料以茶为主，喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。一般藏族的早点，喜欢用“强木...[详细]
    2008-08-05藏族美食之藏酒（藏制烧酒）
    藏酒 藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒，味淡而醇，约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。...[详细]
    2008-08-05藏族美食之氽灌肠
    氽灌肠 又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制...[详细]
    2008-08-05藏族美食之香煮油脾
    香煮油脾 藏语音才也。主要流行于青海玉树藏族自治州一带。以羊脾、羊油为主料煮制而成。特点是味鲜香、肥而不腻。...[详细]
    2008-08-05爆焖羊羔肉：柔嫩爽口酥辣鲜香的藏族美食
    爆焖羊羔肉 主要流行于青海省农业区的藏族群众中。以鲜羊羔肉为原料爆炒而成。特点是柔嫩爽口，酥辣鲜香。 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀...[详细]
    2008-08-04格尔木美食之焜锅馍
    焜锅馍： 是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。其制法是在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦...[详细]
    2008-08-04甜醅：酒香浓郁的青海街头美食
    甜醅以青稞为原料(也有用玉麦的)，洗净，放入锅里煮熟(青稞表层裂开后)，冷却，均匀加入甜醅曲，装进陶质坛罐中密封，一般保持15°C左右的温度，发酵3、5天即可食用。甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食，具有醇香、...[详细]
    2008-08-04格尔木美食之什锦人参果
    什锦人参果： 将蕨嘛洗净，和莲子、薏米一起蒸熟，再配以青梅、京糕、核桃仁、莲子、薏米、葡萄干、樱桃等，烧开后加团粉勾芡即可。此菜味鲜纯甜，五色斑斓，有一定的食疗作用。 用青海牧区特有的蕨麻（人参果...[详细]
    2008-08-04让你越吃越馋的格尔木手抓羊肉
    手抓羊肉： 手抓羊肉是青海地区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味则越吃越馋，使人经久难忘。“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国...[详细]
    2008-08-04格尔木美食之油馓子
    馓子： 油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。 油馓子色泽黄亮，香脆味甘。现在过春节，有的汉族人家也请少数民族邻...[详细]
    2008-08-04格尔木的嘛呢石刻
    嘛呢石刻： 石刻的加工工艺比较简单，工具也很简陋，艺人用铁锤、钢凿，根据石块的大小和文字的多少，在起伏不平的石块上进行凿刻，将图形阳凿或阴刻(即凸出或凹人)，有的经石需要用颜色装饰，绘制中再用牛奶稀释...[详细]
    2008-08-04格尔木的藏族银器
    藏族银器： 银器可分四大类，生活用品、首饰、服装饰品和宗教用具等。生活用品有银碗、银勺、银筷、酒具、银壶、银盘等30余种；首饰有银耳坠、耳环、发卡、银簪、项链、戒指、手镯、发箍等40余种；服装饰品有银饰...[详细]
    2008-08-04香气浓郁的青海五香牛肉干
    五香牛肉干： 五香牛肉干以青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成。制作方法考究，成品色鲜，营养丰富，既保持了牦牛肉的风味，又香气浓郁、滋味鲜美。...[详细]
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